Chef Nobu Matsuhisa at Caesars Palace. (Nobu)

Berita dan catatan makanan | Las Vegas Review-Journal

Nobu di Nobu

Pria itu sendiri — chef Nobu Matsuhisa — akan menjadi headline “A Taste of Nobu” pada 22 Oktober di Nobu Restaurant & Lounge di Caesars Palace. Acara resepsi akan menampilkan tanda tangan seperti miso black cod, sashimi kuning dengan jalapeno, taco daging sapi wagyu Jepang A5 dan berbagai macam sushi. Stasiun live-action akan menyiapkan tiram segar, kaviar, dan ramen khas koki. Tiket, yang mencakup koktail dan minuman beralkohol serta salinan buku masak “World of Nobu” yang ditandatangani, adalah $350, dengan tempat duduk dari jam 5 hingga 19:30 atau 8 hingga 22:30 Pesan di opentable.com.

Selalu berubah 5

Di masa-masa yang tidak pasti ini, ulang tahun kelima bahkan lebih merupakan penyebab perayaan daripada biasanya, dan itulah yang dilakukan Ohlala French Bistro. Restoran di 2120 N. Rampart Blvd. merencanakan menu ulang tahun tiga hidangan khusus untuk hari Kamis, dengan harga $75. Pilihan hidangan utama adalah filet mignon dengan saus dan pure morels, ikan bass Chili dengan buah ara dan hazelnut panggang, kaki bebek dengan kacang hijau tumis, dan risotto jamur musim gugur. Hubungi 702-222-3522 atau kunjungi opentable.com.

Pembukaan Eight Cigar Lounge

Tanggal pembukaan 4 November telah ditetapkan untuk Eight Cigar Lounge di Resorts World Las Vegas. Lounge indoor-outdoor, dari mitra pengelola Giuseppe Bravo dan pengacara selebriti David Chesnoff — tim di balik Bravo Tickets — akan dioperasikan oleh Clique Hospitality. Fokusnya adalah pada minuman klasik (banyak eksklusif dan diformulasikan untuk melengkapi asap rokok), lebih dari 150 cerutu premium dan musik live di akhir pekan. Program keanggotaan akan tersedia dengan loker untuk minuman beralkohol dan cerutu, dengan legenda NBA Michael Jordan sebagai anggota pertama. Kunjungi delapanloungelv.com.

MENUS untuk beasiswa

Tiket dijual untuk gala MENUS 15 Oktober untuk mendapatkan manfaat dari program beasiswa Epicurean Charitable Foundation. Dengan tema “Glitz and Glam of Vintage Vegas”, makan malam dengan hiburan dan pelelangan hening akan diadakan di tepi kolam renang di Virgin Hotels Las Vegas dengan Wayne Newton sebagai tamu kehormatan. Restoran yang berpartisipasi termasuk Hugo’s Cellar, Buddy V’s Ristorante, T-Bones Chophouse, Johnny C’s Diner, Sambalatte, The Stove, Violette’s Vegan, dan BBQ Mexicana. Untuk tiket, yang dimulai dari $500, atau untuk menawar pada lelang senyap, kunjungi ecflv.org.

Soulbelly untuk menjamu koki tamu

Chef Bruce Kalman dari Soulbelly BBQ, 1327 S. Main St., merayakan musim gugur dengan jadwal koki tamu dan hiburan langsung pada hari Sabtu selama bulan Oktober. Jadwal: Sabtu, kontestan “Top Chef” Tyler Anderson dengan taco barbekyu Ta-Que-nya dan banyak lagi; 23 Oktober, koki Brian Buechner dari Texas BBQ Big B; dan 30 Oktober, chef Keris Kuwana dari Keris Sweets, dengan spesial manis dan gurih. Pada 16 Oktober, Kalman akan berpartisipasi dalam Vegas Unstripped.

Hubungi Heidi Knapp Rinella di hrinella@reviewjournal.com. Ikuti @HKRinella di Twitter.